海带丝炒肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
总量 | 494克 | 海带丝炒肉沫热量/卡路里471千卡 | |||
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1/5. 海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比较入味。
2/5. 猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会。
3/5. 炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里。
4/5. 炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,加入炒好的肉沫,进行翻炒。
5/5. 再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、抗癌、降血脂等功效;可与大白菜、黑芝麻、紫菜搭配;与葡萄、猪血、薏米相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、润燥、滋阴等功效;可与魔芋、西瓜、山楂搭配;与红螺、雪梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;