| 西葫芦鸡蛋素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 128千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1036克 | 西葫芦鸡蛋素包子热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于打磨地板126分钟消耗的热量...270 | |||||
西葫芦鸡蛋素包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（800克）、鸡蛋（6只）、木耳（适量）、粉丝（适量）、自发粉（500克）、干香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 原料准备好啦
2/12. 辅料准备好
3/12. 调料准备好
4/12. 香菇泡发切碎、木耳泡发切碎、粉丝烫软切碎、葱姜切碎，鸡蛋炒碎。
5/12. 西葫芦削皮擦丝，挤干水份。
6/12. 把所有材料放在一个容器里，并加入油、香油、鸡粉、胡椒粉，拌均匀后加盐，再拌均匀。
7/12. 温水和面，经过2个小时，面发好了。
8/12. 把发好的面揉匀，做成剂子，扞成皮。
9/12. 包子馅和皮都准好了，开包。
10/12. 噔噔噔，大公告成。
11/12. 上蒸锅，蒸15分钟出锅。
12/12. 薄皮大馅的【西葫芦鸡蛋素包子】真好吃！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、润肺止咳、润泽肌肤等功效；可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、圆生菜、北极虾搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、预防便秘、补气血等功效；可与海蜇头、竹笋、草鱼搭配；与萝卜、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 西葫芦鸡蛋素包子热量569 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质15.05 克
- 碳水化合物94.52 克
- 钠162.3 毫克
- 钙118 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾461 毫克