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彩虹炒饭

彩虹炒饭的热量和减肥功效

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彩虹炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量174彩虹炒饭热量/卡路里138千卡
铅球 热量138千卡,相当于铅球34分钟消耗的热量...240

彩虹炒饭的做法共4个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(一根)、鸡蛋(两个)、黄瓜(一根)、蒜蓉烤肠(一根)、黄椒(各一个)、红椒(适量)、青椒(适量)、食用油(50克)、盐(适量)、鸡精(适量)
彩虹炒饭的做法图解1

1/4. 准备食材,我用的是红青椒和黄青椒,颜色鲜艳,胡萝卜一根,营养丰富,黄瓜一根,因为需要黄瓜的颜色,所以没有削皮,鸡蛋两个,呵呵,好像炒米饭这是必备的。

2/4. 锅烧热(一定要热),放入适量油,可以稍微多放点,加入油之后等油微热就放入鸡蛋,然后捣碎,油不热炒出来的鸡蛋颜色鲜艳,而且能弄的比较碎,个人认为这步最重要。把炒好的鸡蛋出锅备用。然后往锅中放油,和炒鸡蛋的时候一样多就可以,(本来炒米饭应该少放油,避免太腻,但是放入胡萝卜就可以多放点油也不会腻了)油热后葱花炝锅,依次放入胡萝卜,青椒。

3/4. 翻炒一分钟之后放入黄瓜,然后加入适量盐和鸡精这时候就可以放米饭了(米饭要用隔夜的,蒸的时候蒸硬点,炒饭之前米饭上淋点水)之后就是力气活了,要把米饭和之前放入的菜搅拌的融为一体了,然后就放入鸡蛋和蒜蓉烤肠,(鸡蛋我习惯放入米饭之后再放,这样鸡蛋不会咸,炒米饭放盐一定要少)然后再翻炒一下就可以出锅了。

彩虹炒饭的做法图解4

4/4. 友情提示:如果是我自己吃的话我习惯第一步不炒鸡蛋,等菜炒好之后把鸡蛋直接淋在菜上,效果也不错。而且吃炒米饭一定要用勺子,用筷子吃不出那个感觉来。还有最重要的一点吃之前要准备好汤或者水,因为好吃的总是容易让人噎着,至少我的炒米饭已经噎着过无数人了。哈哈

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、增强免疫力等功效;可与比目鱼、羊排、狗肉搭配;与醋、山药、柠檬相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、肥牛、小米搭配;与鹅肉、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩虹炒饭热量138 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.56 克
  • 碳水化合物9.52 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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