| 酱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1132克 | 酱烧排骨热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于帆船运动523分钟消耗的热量...180 | |||||
酱烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、芸豆（适量）、土豆（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、果醋（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、香油、鸡精（适量）、姜（适量）
1/5. 排骨买回来后，锅里烧开水，把排骨放锅里焯，去除表面的脏东西
2/5. 捞出后，控干净
3/5. 锅里另起一锅水，水开后，放排骨，加入八角、桂皮、葱姜、加入料酒和果醋，中小火炖煮排骨，至肉微烂时，此时时间过去大约有一小时，水也消耗一半
4/5. 加入两大勺老抽和一大勺冰糖粉，加入适量的盐，翻动排骨
5/5. 并把掰断的芸豆和切块的土豆放入，大约半小时后，芸豆土豆都好了，撒入香油鸡精，大火收汁即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、润燥等功效；可与海带、丝瓜、茄子搭配；与田螺、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、护发、缓解慢性疾病等功效；可与乌鸡、猪里脊肉、豆腐搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、调中等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱烧排骨热量1569 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物26.3 克
- 钠51.2 毫克
- 钙104 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾728 毫克