| 家常杂炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 554克 | 家常杂炒热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于雪地摩托271分钟消耗的热量...210 | |||||
家常杂炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（半颗）、鸡蛋（2个）、粉丝（1小把）、猪肉丝（100克）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/5. 圆白菜切丝，鸡蛋打散，粉丝泡发，大蒜拍扁切碎
2/5. 肉丝中加入酱油，糖，料酒，淀粉拌匀，腌制10分钟
3/5. 锅内热油，六成热时下入鸡蛋，迅速划散，盛出备用
4/5. 用锅内的余油，将肉丝迅速炒至变色，加入粉丝，迅速炒匀
5/5. 下入圆白菜丝与大蒜末炒匀
加入鸡蛋，加入盐，鸡精调味，临起锅时烹入少许醋炒匀即可
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、利脏器、祛结气等功效；可与木耳、胡萝卜、圣女果搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、解热烦等功效；可与百合、茼蒿、干辣椒搭配；与雪莲果、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、排毒清肠、解诸毒等功效；可与武昌鱼、排骨、莴笋搭配；与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常杂炒热量949 千卡
- 脂肪40.91 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物117.72 克
- 钠255.6 毫克
- 钙186 毫克
- 铁12.35 毫克
- 钾744 毫克