| 生麸烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 生麸烧鸭腿热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于骑脚踏车11分钟消耗的热量...184 | |||||
生麸烧鸭腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭边腿（1个）、生麸（1根）、香菇（7个）、姜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、水（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/5. 鸭腿洗净，切块，放冷水焯一下，沥干水份备用。
2/5. 香菇泡发，切丝。生麸用热水浸烫，挤干水分，切小块。姜切片。葱洗净结葱结
3/5. 起油锅，先放入姜片，待姜片煎至黄色放入鸭腿煸炒至变色，加料油，放葱结（汗，我忘放了）
4/5. 把生麸、香菇放入锅一起炒至均匀加酱油，盖锅盖焖3秒后加水至全部浸没
5/5. 煮开后转小火焖20分钟，转大火收汁，加糖、味精即可
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗血栓、降低胆固醇等功效；可与豆腐、牛腩、薏米搭配；与鸽肉、海虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生麸烧鸭腿热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克