| 红焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1022克 | 红焖羊排热量/卡路里1525千卡 | |||
 热量1525千卡，相当于铲东西254分钟消耗的热量...360 | |||||
红焖羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、调味料（适量）
1/4. 羊排焯一下热水
2/4. 锅里放少量油，把羊排放进去炒一下，加入葱姜片、加入老抽上色
3/4. 花椒水是把花椒放进热开水中，让花椒的味道完全融入水中，放置一段时间，味道特别浓郁，炖肉什么的放一点特别好，可以去除牛羊肉的膻味
4/4. 锅里加入热水开始炖羊排，羊排炖至九分熟，加入胡萝卜和土豆块，加入盐调味，继续开火炖，中间翻炒几次，让锅里的菜受热均匀，直到全部成熟，就撒点葱花出锅即可
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、和胃、保护胃壁等功效；可与辣椒、枸杞、香菜搭配；与荞麦、菖蒲、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、解毒生津等功效；可与蜂蜜、黄豆、鲈鱼搭配；与杏、木瓜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和中养胃、益气等功效；可与醋、牛肉、肥牛搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖羊排热量1525 千卡
- 脂肪10.56 克
- 蛋白质27.42 克
- 碳水化合物26 克
- 钠50.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾488 毫克