| 木耳冬笋肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 519克 | 木耳冬笋肉片热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡，相当于擦地299分钟消耗的热量...228 | |||||
木耳冬笋肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、冬笋（适量）、猪肉（适量）、橄榄油（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）
1/6. 木耳提前泡发，洗净，去蒂，撕成小块。冬笋切块，用水焯一下。
2/6. 肉切成片，加盐、料酒、蚝油，抓匀，放冰箱冷藏20分钟。加淀粉抓匀
3/6. 锅置火上，放入橄榄油，5成热。
4/6. 放腌制好的肉片，滑散至变色。盛出。
5/6. 留底油，放葱、蒜爆香。
6/6. 放冬笋片、木耳翻炒，加盐、肉片，鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、止血止痛、补气血等功效；可与圆白菜、鱿鱼、海蜇头搭配；与萝卜、麦冬、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、利隔爽胃、促进消化等功效；可与雪里蕻、木耳、苦瓜搭配；与红糖、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与鸡腿菇、黑木耳、木瓜搭配；与何首乌、雪花梨、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳冬笋肉片热量1135 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质18.18 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠326.5 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾347 毫克