| 芋头烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 722克 | 芋头烧五花肉热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于背部训练600分钟消耗的热量...210 | |||||
芋头烧五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、芋头（适量）、葱段（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜片（适量）
1/5. 五花肉切块；芋头洗净，去皮，切滚刀块，浸泡在水里。
2/5. 锅里放清水，放入五花肉，加料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲去浮沫。
3/5. 炒锅置火上，放油，油热，转小火，放冰糖，不停的翻炒，冰糖炒至微黄
4/5. 放五花肉，不停翻炒，上色。关火。
5/5. 砂锅放火上，放入五花肉，加水没过肉，放芋头、葱段、姜片、蒜片、八角、酱油，盐，大火烧开，转小火炖30分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、利二便等功效；可与洋葱、紫菜、冬瓜搭配；与甘草、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与肥牛、猪瘦肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧五花肉热量2100 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克