| 香辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 香辣豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于变式平板支撑39分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、大蒜（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 将豆腐切成小块状备用
2/5. 锅内倒油后放蒜爆香锅后加入郫县豆瓣酱，再加入半碗水，
3/5. 水开后放入豆腐块，豆腐下锅后慢慢用锅铲翻动下，再次倒入半碗水
4/5. 加盖小火焖煮，煮至汤快要收干时，放少许盐（口味淡的话也可不放，豆瓣酱本身就是咸的）
5/5. 再撒上些鸡精出锅即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克