| 萝卜干炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萧山萝卜干 | 克 | 629千卡 | 271千卡 | 7.9克 | 0.72克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 247克 | 萝卜干炒腊肉热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于拳击56分钟消耗的热量...720 | |||||
萝卜干炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
川式腊肉（适量）、萧山萝卜干（适量）、青辣椒（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、剁椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
2/4. 萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
3/4. 炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
4/4. 放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
食材功效信息
萧山萝卜干的热量271千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、除湿止痛、促进唾液分泌等功效；
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营养信息
- 萝卜干炒腊肉热量668 千卡
- 脂肪9.62 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物129.87 克
- 钠325 毫克
- 钙1268 毫克
- 铁15.13 毫克
- 钾3563 毫克