| 百叶结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 百叶结 | 克 | 769千卡 | 409千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 259克 | 百叶结烧肉热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于侧泳99分钟消耗的热量...480 | |||||
百叶结烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、百叶结（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/3. 五花肉切块焯火，姜拍松，葱挽结
2/3. 热锅坐油，六成热时，倒入五花肉煸至吐油，加料酒、酱油煸炒上色，加开水没过肉，加入姜葱，大火烧开后改小火炖一个小时
3/3. 加入百叶结，调入糖、鸡精，继续炖半个小时即可
食材功效信息
百叶结的热量409千卡（每100克）；具有养胃、清热润肺、止咳消痰等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、抗菌等功效；可与小腿牛肉、牛霖、膝圆牛肉搭配；与豆腐、何首乌、大枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱散寒邪、杀菌等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百叶结烧肉热量795 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质47.6 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠37.3 毫克
- 钙165 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾971 毫克