京味素什锦的热量和减肥功效

分享到：

京味素什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
栗子	克	564千卡	185千卡	4.8克	0.7克
榨菜	克	23千卡	27千卡	1.3克	0.1克
冬笋	克	50千卡	28千卡	3.1克	0.12克
枸杞子	克	72千卡	258千卡	13.9克	1.5克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
马蹄	克	105千卡	53千卡	1克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
芸豆	克	90千卡	25千卡	0.8克	0.1克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	1901克	京味素什锦热量/卡路里1702千卡
热量1702千卡，相当于瑜伽681分钟消耗的热量...150

京味素什锦的做法共8个步骤

木耳（适量）、栗子（适量）、榨菜（适量）、冬笋（适量）、枸杞子（适量）、生姜（适量）、马蹄（适量）、胡萝卜（适量）、莴笋（适量）、芸豆（适量）、腐竹（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）

1/8. 木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块

2/8. 栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块

3/8. 马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块

4/8. 芸豆用高压锅压十五分钟至熟

5/8. 榨菜切小块后用水反复洗去咸味

6/8. 锅内热油，放入生姜片炒出香味，依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜

7/8. 调入盐、生抽、糖、鸡精调味，放少许水，闷上十分钟

8/8. 放入莴笋、马蹄，枸杞子，炒匀即可

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、防癌、治疗便秘等功效；可与草鱼、海蜇头、荸荠搭配；与鸭肉、青萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、厚补胃肠、抗衰老等功效；可与大白菜、鸭肉、枣搭配；与羊肉、鸭翅、羊排相克，同食可能会引起不适；

榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、清热益气、宽胸利膈等功效；可与圆白菜、鲍鱼、雪里蕻搭配；与豆腐、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、养血、延长寿命等功效；可与桂圆、黄精、蚕豆搭配；