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胡萝卜平菇炒香菜

胡萝卜平菇炒香菜的热量和减肥功效

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胡萝卜平菇炒香菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量753胡萝卜平菇炒香菜热量/卡路里539千卡
摆桌子 热量539千卡,相当于摆桌子216分钟消耗的热量...150

胡萝卜平菇炒香菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

牛肉(一小块)、胡萝卜(半根)、平菇(十朵)、香菜(一小把)、盐(适量)、白糖(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、黑胡椒粉(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、食用油(适量)
胡萝卜平菇炒香菜的做法图解1

1/6. 牛肉切丝,用水淀粉、料酒黑胡椒粉抓一下,备用。胡萝卜切丝,平菇香菜洗净备用。姜切末,葱切成葱丝。

2/6. 锅烧热,倒油。下姜末、葱丝煸香。

3/6. 倒入肉丝,放少许老抽着色。

胡萝卜平菇炒香菜的做法图解4

4/6. 肉丝变色后,放入平菇翻炒片刻下胡萝卜,炒到微软。

胡萝卜平菇炒香菜的做法图解5

5/6. 放入香菜,翻炒几下,放入盐、生抽和糖调味。

胡萝卜平菇炒香菜的做法图解6

6/6. 出锅,摆盘。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、滋养脾胃、化痰熄风等功效;可与鸡蛋、葱、茄子搭配;与橘子、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、下气等功效;可与狗肉、蜂蜜、大米搭配;与柚子、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、防癌等功效;可与豆腐、冬瓜、西兰花搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、治疗感冒等功效;可与虾、胡萝卜、羊肉搭配;与火腿、猪肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜平菇炒香菜热量539 千卡
  • 脂肪2.59 克
  • 蛋白质32.17 克
  • 碳水化合物19.01 克
  • 312.4 毫克
  • 41 毫克
  • 3.58 毫克
  • 764 毫克

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