果蔬五宝丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
雪莲果 | 克 | 24千卡 | 17千卡 | 2克 | 0.3克 |
淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
总量 | 743克 | 果蔬五宝丁热量/卡路里703千卡 | |||
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1/5. 瘦肉切丁用油、盐、生粉、糖、蔬之鲜腌15分钟;
2/5. 玉米、胡萝卜、雪莲果、菜心梗、淮山切小丁;
3/5. 热锅冷油爆香姜蓉下瘦肉丁滑炒至断生出锅;
4/5. 余油先下胡萝卜、淮山、菜心梗丁爆炒一会再加入玉米他雪莲果翻炒到熟;
5/5. 瘦肉丁回锅一起炒匀即可出锅。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、生津液、滋阴润燥等功效;可与鸡蛋、木瓜、银耳搭配;与雪花梨、菠菜、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、健脾开胃、软化血管等功效;可与草莓、芥蓝、魔芋搭配;与海螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、羊排、大米搭配;与冬虫夏草、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
雪莲果的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调理血液、清肝解毒、降血糖等功效;可与鲶鱼搭配;与鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有清热、促消化、强筋骨等功效;可与枣(鲜)、薏米、玉米面搭配;与鲫鱼、藻类、油菜相克,同食可能会引起不适;