| 咖喱牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 炖牛肉 | 克 | 72千卡 | 51千卡 | 5.1克 | 1.2克 |
| 总量 | 647克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于吃东西213分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱牛肉饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、咖喱粉（适量）、炖牛肉（适量）
1/6. 土豆去皮洗净后，切成小块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱洗净切片
2/6. 炒锅中倒入油，待油5成热时，放入洋葱丝，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒几分钟后，盛出。
3/6. 锅置火上，放油烧热，放冰糖，至冰糖溶化，放炖好的牛肉，翻炒，上色。
4/6. 放入洋葱块，加入炖肉的汤，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。加点五香粉。
5/6. 放炒过的土豆和胡萝卜盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
6/6. 打开盖子，马上倒入咖喱粉，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、抗衰老等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、狗肉搭配；与水萝卜、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、降血脂等功效；可与鸡蛋、玉米、小米搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、抗癌、开胃等功效；
炖牛肉的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 咖喱牛肉饭热量426 千卡
- 脂肪8.11 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物99.19 克
- 钠179.7 毫克
- 钙216 毫克
- 铁35.26 毫克
- 钾1400 毫克