| 板栗烧山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 592克 | 板栗烧山药热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡，相当于滑雪机127分钟消耗的热量...420 | |||||
板栗烧山药的做法共5个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、板栗（适量）、葱段（适量）、胡椒粉（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、植物油（适量）、姜片（适量）
1/5. 山药去皮，洗净，切滚刀块，泡在水里；板栗洗净，煮熟，去皮。
2/5. 锅置火上，油烧至5成热，放入切好的山药煎至色泽微黄，盛出。
3/5. 锅置火上，另倒入油，烧至5成热，放葱段、姜片、蒜片，爆香。
4/5. 放入板栗、煎好的山药，翻炒，加入老抽、料酒、胡椒粉、盐、味精、白糖和水。
5/5. 大火烧开，转小火烧至山药入味 ，收干汤汁。即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、助五脏、遗精等功效；可与鸭翅、鸭肉、枣搭配；与荞麦米、碱性食物、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有驱虫、延缓衰老、明目健脑等功效；可与仔鸡、白菜、无花果搭配；与牛肉酱、牛肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧山药热量888 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物58.4 克
- 钠32.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2 毫克
- 钾655 毫克