| 子姜丝炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 505克 | 子姜丝炒鸡片热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于打鼓97分钟消耗的热量...240 | |||||
子姜丝炒鸡片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
子姜（适量）、鸡胸肉（适量）、香芹（适量）、胡萝卜（适量）、胡椒粉（少许）、生粉（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、麻油（少许）、料酒（少许）、蘑菇精（少许）
1/5. 子姜去皮切细丝、 香芹洗净去叶切段、胡萝卜切细丝备用；
2/5. 鸡肉切粗丝用腌料腌20分钟左右；
3/5. 热锅下生油烧热再下几条姜丝爆出香味；
4/5. 下腌好的鸡肉快速划散3分钟内溜至变色出锅备用；
5/5. 用剩下的油下盐爆炒姜丝及香芹、胡萝卜丝至软身，加入鸡肉回锅翻炒1分钟并淋上适量麻油即可出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、温中益气、活血通络等功效；可与茶树菇、豇豆、板栗搭配；与红薯、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛风、降血脂等功效；可与鸭肉、西瓜、北极虾 搭配；与兔肉、虾米、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、帮助消化等功效；可与莴笋、香菜、蜂蜜搭配；与西红柿、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 子姜丝炒鸡片热量389 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠108.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾492 毫克