| 豆豉鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 538克 | 豆豉鸡丁热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于拉筋216分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、黄瓜（适量）、红椒（适量）、生姜片（适量）、李锦记豆豉酱（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/6. 鸡脯肉去筋改刀成丁，黄瓜、红椒分别切丁
2/6. 鸡丁内放入盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌至入味
3/6. 锅内放油，七成热时入鸡丁煸炒变色后盛起待用
4/6. 锅内留少许油、放入李锦记豆豉酱煸炒，再依次放入黄瓜、红椒
5/6. 加入少许糖、鸡精调味
6/6. 将做法三的鸡丁放入翻炒均匀即成
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、减肥强体等功效；可与醋、木耳菜、豆腐搭配；与橘子、白菜、上海青相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、降血糖等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、基围虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鸡丁热量540 千卡
- 脂肪21.07 克
- 蛋白质47.64 克
- 碳水化合物57.24 克
- 钠283.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1525 毫克