| 干煸四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 干煸四季豆热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于固定脚踏车43分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸四季豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、肉馅（100克）、红辣椒（10个）、葱花（1茶匙）、姜（1茶匙）、白糖1茶匙（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、西班牙橄榄油（适量）、水（少许）、鸡精（少许）
1/3. 小红辣椒斜切成小段。四季豆择去俩端硬筋，洗净、沥干水分。
2/3. 锅中倒入橄榄油烧热，将四季豆放入，炸至略起皱褶时取出，沥干油分。
3/3. 锅中重新放入橄榄油，将葱末，姜末炒香后，再把肉馅下锅炒散，倒入四季豆，小红辣椒段及生抽、白糖、盐、鸡精和适量水拌炒至汤汁收干，淋下醋拌匀，即可起锅。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、益气健脾、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与牡蛎、枇杷、蕨菜搭配；与海螺、茶叶、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸四季豆热量299 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠65.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾499 毫克