| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 400克 | 虎皮尖椒热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于骑独轮车82分钟消耗的热量...300 | |||||
虎皮尖椒的做法共3个步骤
食材主料/辅料
尖椒（250克）、肉馅（150克）、香醋（2汤匙）、白糖（1茶匙）、酱油（1茶匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、绍酒（少许）、水（少许）、西班牙橄榄油（少许）、芝麻（适量）
1/3. 在肉馅中加适量盐、鸡精、水与之混合，顺着一个方向用力搅拌，拌匀待用。
2/3. 将尖椒洗净，去蒂及籽，将拌好的肉馅填入尖椒中。将醋、白糖、酱油、绍酒勾兑成汁。
3/3. 锅烧热，投入尖椒，用小火煎至表皮出现斑点时，放入油煸炒一下，烹入勾兑好的汁炒匀，盖上锅盖大火烧1分钟，即可出锅。出国后撒上适量芝麻即可。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有燃烧脂肪、开胃消食、降血压等功效；可与卷心菜、海虾、苦瓜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与香芋、柿子、芦笋搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量409 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.62 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠59.2 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.59 毫克
- 钾528 毫克