秘制可乐鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
总量 | 1142克 | 秘制可乐鸡热量/卡路里911千卡 | |||
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1/11. 剁好的鸡块清洗干净后,下开水里焯一下,去除多余油脂和脏东西
2/11. 洋葱切成丝,姜切片,青红椒撕块
3/11. 锅里放适量油,烧热后,将洋葱丝下锅爆香
4/11. 将鸡肉倒入锅里不断翻炒
5/11. 加入少许料酒(或白酒)翻炒
6/11. 加入姜片,倒入可乐,放上半个八角
7/11. 倒入适量生抽,大火烧开转中小火炖鸡
8/11. 芒果去核,取出果肉,切块备用
9/11. 等锅里汤汁快收干后,加入盐调味,倒入青红椒快速翻炒
10/11. 最后加入芒果
11/11. 关火,翻炒均匀后出锅即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、抗癌、降血脂等功效;可与羊肉、鸡蛋、玉米搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、解热等功效;可与鸡翅、紫甘蓝、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、开胃消食等功效;可与明虾、小白菜、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、祛痰止咳、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;