| 肉沫炒空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 441克 | 肉沫炒空心菜热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于划船184分钟消耗的热量...240 | |||||
肉沫炒空心菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、空心菜梗（250克）、大蒜（2瓣）、芽菜（半袋）、小米椒（4-5根）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/4. 锅内热油，四成热时，放入肉沫，并倒入少许料酒，中火将肉沫煸至水干、吐油。
加入少许酱油使肉沫上色。
2/4. 下入切细的小米椒与剁碎的蒜，煸出香味
3/4. 加入芽菜，调入糖、少许盐、鸡精调味
4/4. 改大火，下的切碎的空心菜梗，快速翻炒至断生后即起锅
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、改善肝功能等功效；可与马齿苋、洋葱、五花肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、清热解毒等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效；可与小白菜、羊肉、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫炒空心菜热量735 千卡
- 脂肪32.9 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物67 克
- 钠324 毫克
- 钙741 毫克
- 铁31.7 毫克
- 钾661 毫克