| 腐乳通菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 406克 | 腐乳通菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于割稻42分钟消耗的热量...198 | |||||
腐乳通菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
空心菜（适量）、红甜椒（适量）、腐乳（1块）、腐乳汁（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（适量）、蒜末（1勺）、橄榄油（适量）
1/9. 准备好食材，空心菜适量，红甜椒半个，腐乳2块，蒜瓣5—6个。
2/9. 将空心菜洗净，切段备用；红甜椒洗净切丝；腐乳同腐乳汁一起搅碎；蒜切末。
3/9. 炒锅加热，倒入适量橄榄油，将一半蒜末放入煸炒出香。
4/9. 然后先放入菜梗大火翻炒均匀。
5/9. 再放入菜叶继续翻炒。
6/9. 将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中。
7/9. 放入红椒丝翻炒均匀。
8/9. 加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。（腐乳较咸，盐适量加或不加）
9/9. 盛盘食用。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防暑解热、解毒、防癌等功效；可与尖椒、橄榄菜、彩椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 腐乳通菜热量138 千卡
- 脂肪13.05 克
- 蛋白质3.24 克
- 碳水化合物10.17 克
- 钠115.3 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾436 毫克