| 海带结烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 525克 | 海带结烧肉热量/卡路里1827千卡 | |||
 热量1827千卡，相当于仰卧起坐228分钟消耗的热量...480 | |||||
海带结烧肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海带结（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、姜（适量）
1/10. 五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥
2/10. 五花肉放热水里焯一下，捞出备用，葱姜切片
3/10. 另起锅烧水，将清洗干净的海带结也放锅里焯一下
4/10. 铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
5/10. 等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时,把锅里的油倒出来
6/10. 加入老抽，煸炒上色后，加入半锅热水和一大勺料酒，放入葱姜
7/10. 加入八角一个，大火烧开转小火
8/10. 加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）调味
9/10. 等到肉炖到七八成熟时，把焯过的海带结放进去，接着炖
10/10. 等到肉熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
食材功效信息
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、减少放射性疾病、御寒等功效；可与菠菜、豆腐、干贝搭配；与猪血、甘草、白酒相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、蘑菇搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 海带结烧肉热量1827 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物3 克
- 钠188.6 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.37 毫克
- 钾437 毫克