| 咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炖牛肉 | 克 | 102千卡 | 51千卡 | 5.1克 | 1.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 688克 | 咖喱牛肉热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于采花134分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
炖牛肉（200克）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、洋葱（半个）、米饭（适量）、咖喱（适量）、咖喱粉（适量）、盐（适量）
1/7. 洋葱切块，胡萝卜和土豆切成滚刀块。
炒锅中放少量油烧热，加入洋葱块煸炒出香味。
2/7. 将胡萝卜放入，继续煸炒至胡萝卜表面略微变色。
3/7. 加入土豆块，稍微加一点盐，继续煸炒约1分钟。
4/7. 加入炖肉，大火翻炒几下。
5/7. 加入炖肉汤大火将锅烧开。
6/7. 加入3块咖喱块和两汤勺咖喱粉。转为中小火炖煮。
7/7. 炖煮约15分钟，期间翻炒几次，慢慢水份蒸发，待汤汁浓稠关火出锅即可。
食材功效信息
炖牛肉的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容养颜、美容护肤等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与香蕉、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、下气等功效；可与比目鱼、黄豆、草鱼搭配；与茼蒿、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、降血脂等功效；可与排骨、猪骨、五花肉搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉热量401 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物40.84 克
- 钠112.7 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾630 毫克