| 砂锅杏鲍菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 砂锅杏鲍菇烧肉热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于盖屋顶196分钟消耗的热量...360 | |||||
砂锅杏鲍菇烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、杏鲍菇（适量）、胡萝卜（适量）、食用油（少许）、冰糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 猪肉切块在沸水中焯过去血沫后沥干。
2/4. 锅中少许油，加碎冰糖用小火化开，炒糖色后把肉放入锅中上色，再加盐、料酒和生抽。
3/4. 加葱姜蒜、八角、桂皮炒香后加水没过肉块，沸腾后转至砂锅中，用小火炖半小时至软烂。
4/4. 杏鲍菇和胡萝卜切滚刀，放入砂锅中再炖半小时，大火收汁即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、补肾气等功效；可与魔芋、茄子、枇杷搭配；与荞麦、杏、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效；可与绿豆芽、狗肉、鳕鱼搭配；与茼蒿、山楂、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅杏鲍菇烧肉热量1173 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克