冬瓜薏米排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
魔芋丝结 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.2克 | 0克 |
总量 | 850克 | 冬瓜薏米排骨汤热量/卡路里765千卡 | |||
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1/6. 薏米提前浸泡。
2/6. 排骨洗净斩成小段,焯水去除血沫。煮锅另换水烧开加入葱姜黄酒。
3/6. 烧开后加入薏米,排骨大火烧开转小火煲1.5小时。
4/6. 冬瓜洗净去皮切成0.5cm的片备用,魔芋丝洗净。
5/6. 用筷子很容易穿透排骨后放入冬瓜,魔芋丝,转中火续煮。
6/6. 冬瓜变透明状时,调入盐,白胡椒粉即可。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、止烦闷、润肤美容等功效;可与红枣、茶树菇、排骨搭配;与红螺、山竹、红豆相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、解热毒、补肾气等功效;可与南瓜、萝卜、红薯搭配;与百合、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、抗癌、防癌等功效;可与粳米、枣、红豆搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
魔芋丝结的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;