| 无锡仔排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小肋排 | 克 | 1223千卡 | 263千卡 | 19.09克 | 20.13克 |
| 总量 | 465克 | 无锡仔排热量/卡路里1223千卡 | |||
 热量1223千卡，相当于耕种204分钟消耗的热量...360 | |||||
无锡仔排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小肋排（适量）、大葱段（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香醋（适量）、芝麻（适量）、香葱（适量）
1/3. 小肋排剁成小块。
2/3. 锅内放清水小肋排段、大葱段姜片和八角，大火烧沸后小火慢炖至肋排软烂，取出沥干水分待用。
3/3. 热锅温油将小肋排放入用中火炸制金黄色，捞出沥干油分待用，锅内放少许清水白糖，用小火将糖熬化，颜色变黄时将盐、酱油和香醋放入，熬成深红的糖色，将炸好的小肋排段放入煸炒出锅，撒芝麻，香葱点缀。
食材功效信息
小肋排的热量263千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 无锡仔排热量1223 千卡
- 脂肪20.13 克
- 蛋白质19.09 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.38 毫克
- 钾293 毫克