蒜薹土豆肉小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 814克 | 蒜薹土豆肉小炒热量/卡路里1344千卡 | |||
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1/5. 将土豆去皮切丝冲洗两遍后,用清水泡上。
2/5. 将蒜薹剪去两头后洗净切成段。
3/5. 猪肉洗净切丝。
4/5. 炒锅注油烧至五成热,下肉丝炒散,再下姜丝炒香,加入土豆丝、料酒、醋煸炒数下。
5/5. 加入蒜薹、酱油翻炒至半熟,再加盐、鸡精调味,淋上香油炒匀,出锅装盘。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有预防冠心病、温中下气、通便防痔等功效;可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、抗衰老等功效;可与豆角、豇豆、黄瓜搭配;与香蕉、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、润肌肤等功效;可与银耳、大白菜、西瓜搭配;与刀豆、雪梨、梨相克,同食可能会引起不适;