| 豌豆溜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 577克 | 豌豆溜豆腐热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于华尔兹舞424分钟消耗的热量...180 | |||||
豌豆溜豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、豌豆（适量）、肉末（适量）、盐（适量）、土豆淀粉（适量）
1/6. 豆腐一块，切成三厘米见方的小块。
2/6. 豌豆剥去外皮，清洗干净。
3/6. 锅里加油烧热，然后下肉末煸炒至变色。
4/6. 下豌豆继续煸炒，炒至豌豆的表皮发皱。
5/6. 下豆腐，然后加小半碗水烧开，加适量盐调味。
6/6. 取一小碗，加土豆淀粉，再加水搅匀，然后倒进锅里，顺一个方向搅动至粘稠。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、解热毒等功效；可与鲑鱼、蛤蜊、瓠瓜搭配；与木耳菜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、调营卫、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、生津液等功效；可与鸡腿菇、苋菜、大蒜搭配；与羊肝、雪花梨、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆溜豆腐热量1271 千卡
- 脂肪35.6 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠74.4 毫克
- 钙272 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1110 毫克