| 松仁肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 总量 | 531克 | 松仁肉末烧豆腐热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于刷牙548分钟消耗的热量...120 | |||||
松仁肉末烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、肉末（适量）、松仁（适量）、葱姜末（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/5. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用；
2/5. 肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用；
3/5. 松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟；
4/5. 热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油；
5/5. 锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖5-6分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清热解毒、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与茄子、菜花、小白菜搭配；与雪花梨、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有延缓衰老、软化血管、强壮筋骨等功效；可与大麦、蜂蜜、猪肝搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松仁肉末烧豆腐热量1096 千卡
- 脂肪74.9 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物45.6 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克