| 韭菜花小黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 689克 | 韭菜花小黄瓜热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于睡觉151分钟消耗的热量...54 | |||||
韭菜花小黄瓜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（适量）、韭菜花（适量）、盐（适量）
1/8. 韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分。
2/8. 放料理机里搅碎。后来我发现料理机弄得不如人意而且效率很低，就改为用刀剁，人工比机器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一样，那样口感不好。
3/8. 韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。有的人做韭菜花的时候喜欢放点姜，我觉得没必要，韭菜的味道太冲了，放什么都得被遮盖住^_^
4/8. 用盐腌一夜。
5/8. 控去腌出来的盐水
6/8. 腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎。
7/8. 把黄瓜和韭菜花搅在一起。
8/8. 封好盖，放到冰箱里一天之后就可以吃了。随吃随夹，剩下的密封好一直会很新鲜。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降压、生津止渴、清热利水等功效；可与木耳菜、醋、墨鱼搭配；与金桔、西红柿、芦柑相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痔疮、胸痹疼痛、漆疮等功效；可与北极虾、豆腐、虾搭配；与白酒、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花小黄瓜热量136 千卡
- 脂肪1.01 克
- 蛋白质2.889999 克
- 碳水化合物6.45 克
- 钠92.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾593 毫克