| 红烧肉炖小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 651克 | 红烧肉炖小土豆热量/卡路里2028千卡 | |||
 热量2028千卡，相当于民族舞451分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧肉炖小土豆的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤）、土豆（适量）、草果（适量）、八角（适量）、红椒（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、红烧汁（适量）、腐乳汁（适量）
1/15. 将小土豆去皮，新土豆的皮很容易去掉
2/15. 五花肉切成小块
3/15. 将切好的五花肉放入冷水中烧开氽烫
4/15. 将氽烫好的五花肉捞出备用
5/15. 锅内倒油后放入冰糖熬糖色
6/15. 冰糖熬至金黄色即可
7/15. 将氽烫好的五花肉倒入糖色中
8/15. 快速翻炒至五花肉上色
9/15. 上色好的五花肉中依次倒入腐乳汁，红烧汁，料酒和醋
10/15. 调料倒好后放入小土豆
11/15. 翻炒后放入草果，八角红椒干
12/15. 将所有食材盛出放入煲内
13/15. 加一碗水后盖上盖子
14/15. 中火煮开后改小火慢炖
15/15. 炖至土豆烂熟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、止消渴等功效；可与蘑菇、洋葱、冬瓜搭配；与甘草、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、美容等功效；可与牛腩、肥牛、醋搭配；与螃蟹、香雀、石榴相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧肉炖小土豆热量2028 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克