| 四喜考夫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 632克 | 四喜考夫热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于穿衣服72分钟消耗的热量...120 | |||||
四喜考夫的做法共6个步骤
食材主料/辅料
考夫（适量）、蘑菇（适量）、春笋（适量）、胡萝卜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/6. 考夫用水泡发，然后挤净水份
2/6. 泡好的考夫切小方块，蘑菇切 春笋与胡萝卜切滚刀块
3/6. 将切好的蘑菇 春笋和胡萝卜都用开水焯一下
4/6. 锅内放油，下考夫煸炒，放老抽和生抽各少许，放白糖
5/6. 依次下胡萝卜 春笋和蘑菇
6/6. 炒匀起锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、降血脂、镇静等功效；可与木瓜、葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、明目、消渴等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪腰搭配；与羊排、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、下气等功效；可与草鱼、圆白菜、大米搭配；与茼蒿、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四喜考夫热量145 千卡
- 脂肪0.74 克
- 蛋白质6.08 克
- 碳水化合物15.63 克
- 钠218 毫克
- 钙51 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克