榄菜肉末四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
总量 | 530克 | 榄菜肉末四季豆热量/卡路里403千卡 | |||
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1/3. 四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段,这样会很绿,但是我没这样做。辣椒也切小块,准备两大勺橄榄菜。
2/3. 锅里加油,下葱姜末炒香,然后下肉丁翻炒。
3/3. 炒到肉丁变色,下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色,下尖椒和橄榄菜,继续翻炒。豆角一定要炒熟啊,如果怕不熟你可以加一点水,然后盖上锅盖焖两分钟。出锅前放适量盐调味,再撒上点蒜末就可以出锅了。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、消暑化湿、益气健脾等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、驱寒、预防高血压等功效;可与花菜、鳕鱼、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、利咽、治疗高血压等功效;可与空心菜搭配;