烟肉炒椰菜的热量和减肥功效

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烟肉炒椰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
卷心菜	克	55千卡	22千卡	1.5克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
水淀粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
总量	681克	烟肉炒椰菜热量/卡路里270千卡
热量270千卡，相当于爵士乐健身操45分钟消耗的热量...360

烟肉炒椰菜的做法共5个步骤

烟肉(培根)（3片约50克）、卷心菜（250克）、青椒（半个）、胡萝卜（半根）、黑木耳（2-3朵）、蒜头（3瓣）、小葱（3根）、水淀粉（少许）、蚝油（1汤勺）、盐（1/2茶勺）、鸡精（1/4茶勺）

1/5. 烟肉、青椒、胡萝卜、蒜头切成片,卷心菜去掉粗梗也切成片,黑木耳泡开后撕成小片,葱切成寸段.

2/5. 热锅入油,油温后下葱、蒜、烟肉一起煸炒片刻,煸出香味,淋入蚝油炒匀.

3/5. 下卷心菜和胡萝卜一起煸炒.

4/5. 加入其他调料,2汤勺高汤(或清水)炒匀后煮1分钟.

5/5. 加入青椒翻炒半分钟,淋入水淀粉,勾薄芡即可.

卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、抗氧化等功效；可与木耳、樱桃番茄、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、降血糖等功效；可与苦瓜、鸡翅、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、利尿等功效；可与香菇、莴笋、鳕鱼搭配；与茄子、冬虫夏草、醋相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、清肠胃、轻身强智等功效；可与鲫鱼、芦荟、圆白菜搭配；与萝卜、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、温中健胃、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、粳米、五花肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；