| 肉末炒酸豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 565克 | 肉末炒酸豇豆热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于焊接370分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末炒酸豇豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酸豇豆（适量）、香干（适量）、肉末（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 酸豇豆用清水浸泡30分钟，与香干分别切称1厘米左右的段,葱姜蒜切末；
2/4. 肉末加料酒拌匀备用；
3/4. 热锅入油,油温后入葱姜蒜末煸香，下肉末炒散.；
4/4. 加入酸豇豆、香干一起煸炒,加少许清水,放入白糖和鸡精炒匀,大火烧2分钟即可.
食材功效信息
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有益气生津、理中益气、生精髓等功效；可与仔鸡、虾皮、鸡胸肉搭配；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、止消渴等功效；可与魔芋、蕨菜、豆腐皮搭配；与红豆、香菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒酸豇豆热量1109 千卡
- 脂肪43.08 克
- 蛋白质33.8 克
- 碳水化合物19.12 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克