| 腌雪里蕻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 282克 | 腌雪里蕻热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于洗衣服36分钟消耗的热量...129 | |||||
腌雪里蕻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
雪里蕻（30斤）、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 雪里蕻放在通风处晾晒半天；
将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒；
2/6. 放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟；
3/6. 将菜一小把一小把分别挤出水分；
4/6. 放入另一半盐和姜末搅匀后装坛；
5/6. 在坛中要挤压紧；
6/6. 20天以后可出坛（菜在坛中第一周时还是绿的，第二周开始泛黄，二十天后，腌得好的菜会呈些许的金黄色）。
食材功效信息
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒消肿、减肥、聪耳等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、解药毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
