| 丝瓜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 406克 | 丝瓜炒虾仁热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于美容183分钟消耗的热量...60 | |||||
丝瓜炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、中型虾（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、蛋白（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、小苏打（适量）、色拉油（适量）
1/4. 虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟；取出用流水不断冲洗至虾仁发白；放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时
2/4. 丝瓜去皮切滚刀块
3/4. 锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅
4/4. 用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、通经活络、清凉等功效；可与五花肉、毛豆、牛膝搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有抗菌、减肥、缓疲劳等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与生菜、桂圆、玉米搭配；与豆奶、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒虾仁热量183 千卡
- 脂肪0.97 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物12.69 克
- 钠149.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾293 毫克