| 目鱼干熇肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 71克 | 目鱼干熇肉热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于盖屋顶4分钟消耗的热量...360 | |||||
目鱼干熇肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
目鱼干（３个）、五花猪肉（我用的是猪肋排）（500克）、葱（适量）、姜（适量）、蒜头适量（适量）、植物油（15毫升）、老抽（15毫升）、白糖（15克）、李锦记排骨酱（15克）、料酒（30毫升）
1/3. 葱打结、姜、蒜头切片；
2/3. 先把目鱼干清水浸8小时左右洗净，切块后飞水，猪肉切块飞水；
3/3. 烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、降低胆固醇等功效；可与胸部牛肉、牛肉松、前腿牛肉搭配；与豆腐、熏豆腐干、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
