| 微辣干煸芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 484克 | 微辣干煸芸豆热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于攀岩44分钟消耗的热量...660 | |||||
微辣干煸芸豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芸豆（半斤左右）、干辣椒（适量）、生姜（适量）、橄榄油（适量）、盐（少许）、鸡粉（少许）、味精（少许）、花椒（少许）
1/5. 首先芸豆洗净，切成均匀大小的小段，备用
2/5. 油入锅后油温五成左右时，放入切好的红椒丝和生姜丝以及花椒，煸炒出香味后放入芸豆
3/5. 记得不要放水，芸豆一直翻炒，才会有表面纠起且脆嫩的口感
4/5. 待芸豆表面看起来皱起且出香味时，差不多出锅了，起锅前放些鸡粉和味精即可
5/5. 熄火装盘即可
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、增强抗病能力、激活淋巴细胞等功效；可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、促进血液循环、保护皮肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 微辣干煸芸豆热量480 千卡
- 脂肪114.91 克
- 蛋白质24.58 克
- 碳水化合物149.42 克
- 钠10105 毫克
- 钙813 毫克
- 铁12.62 毫克
- 钾754 毫克