| 剁椒鸦片鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 719克 | 剁椒鸦片鱼头热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡，相当于垒球195分钟消耗的热量...300 | |||||
剁椒鸦片鱼头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1）、姜（适量）
1/3. 洗净鱼头，加入姜丝，少量盐腌一下。
2/3. 倒掉腌出的水，把蒜沫和辣椒沫放在油锅里稍微煸一下。盛出。
3/3. 炒好的剁椒铺在鱼头上，黄酒，蒸鱼酱油适量，上锅蒸10~12分钟出锅！
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、补充蛋白质、降血脂等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与山楂、毛豆、绿豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鸦片鱼头热量977 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克