| 丝瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于搬东西64分钟消耗的热量...150 | |||||
丝瓜炒鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、鸡蛋（2-3颗）、食用油（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、葱花（少许）
1/7. 将丝瓜去皮
2/7. 将丝瓜去皮切成滚刀块备用
3/7. 建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用
4/7. 将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用
5/7. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用
6/7. 猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会
7/7. 起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、祛风、利尿等功效；可与五花肉、排骨、虾米搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与香椿、北极虾、桂圆肉搭配；与菠萝、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒鸡蛋热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克