| 虾皮冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 473克 | 虾皮冬瓜热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于高抬腿14分钟消耗的热量...480 | |||||
虾皮冬瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、虾皮（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/7. 冬瓜去皮，
2/7. 去瓤洗净切薄片
3/7. 用清水冲一下沥干备用。（据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。）
4/7. 虾皮用沸水泡2分钟，沥干水份，备用
5/7. 锅内少许油烧热，下冬瓜炒几分钟，看白色部分有些变色透明说明已经差不多了
6/7. 倒入准备的大部分虾皮，再稍微炒一会儿
7/7. 放盐、鸡精（或者味精），关火盛盘。
将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热化痰、利尿消肿等功效；可与大花蟹、五花肉、牡蛎搭配；与醋、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、降血压、治疗高血压等功效；可与紫菜、豇豆、豆腐搭配；与红枣、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮冬瓜热量108 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠5059.5 毫克
- 钙999.3 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾717 毫克