鸡肉咖喱的热量和减肥功效

分享到：

鸡肉咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	488克	鸡肉咖喱热量/卡路里299千卡
热量299千卡，相当于吃东西150分钟消耗的热量...120

鸡肉咖喱的做法共7个步骤

土豆（一个）、鸡胸肉或者鸡腿肉（适量）、洋葱（一头）、胡萝卜（一支）、咖喱粉（适量）、胡椒面（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）

1/7. 土豆、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用，不要太小，如上图大小即可，比较好入味，吃起来也香糯；

2/7. 鸡肉切丁备用，比土豆丁稍微小些即可

3/7. 鸡肉放在碗中腌制5分钟，稍微放一些咖喱粉、胡椒面、盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀静置几分钟即可，这样炒出来的鸡肉会入味而且不老；（没有那么多调料就只放些盐和咖喱粉就好）

4/7. 锅内放油将蔬菜丁炒制一会儿，稍微有些变色即可，这个步骤主要是为了蔬菜丁好熟，节省时间，也可以用焯的，但个人认为焯的不如炒过的味道好……挑剔的嘴？炒好后盛盘备用；

5/7. 刷锅大火烘干，放入油后煸炒腌好的鸡肉，鸡肉全部变色后放入第4步骤准备好的蔬菜丁；

6/7. 鸡肉蔬菜丁翻炒几下后加入咖喱粉，可以根据口味适量放入，继续翻炒；

7/7. 放水，以没过材料为准，然后中火熬煮，直至水分变成大概三分之一，也可以多留些汤汁，如果口味淡适量放入些盐拌匀即可。

记得过程中翻动几次，免得锅底黏糊。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、宽肠通便、养颜等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与柿子、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、补钙、延缓衰老等功效；可与羊排、小米、苹果搭配；与蜂蜜、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、抗癌等功效；可与鲈鱼、大米、香菇搭配；与樱桃、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；