| 少油鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 289克 | 少油鱼香肉丝热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于拉筋33分钟消耗的热量...150 | |||||
少油鱼香肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（鸡胸也可）（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、木耳（适量）、大蒜（适量）、盐、糖、醋（适量）、干辣椒（可选）、酱油（少量）
1/5. 猪里脊、胡萝卜、青椒、泡好的木耳切丝，大蒜切沫备用。
2/5. 猪里脊里放入1-2大勺淀粉、一点点醋，抓匀放置一会，为了肉更鲜嫩。
3/5. 锅中烧油加热，（喜欢辣椒的可以此时放1-2个干辣椒，待煸出香味）放入腌制好的猪里脊煸炒，表面成白色。
4/5. 依次放入胡萝卜煸炒几下，待胡萝卜有点蔫软，再放入木耳，煸炒几下，最后放入青椒煸、蒜末煸炒。
5/5. 放入醋、糖、盐，少量酱油（少放酱油，只为上色）待里面的蔬菜都被炒透即可出锅。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、利尿等功效；可与莴笋、蜂蜜、大米搭配；与茼蒿、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、减肥等功效；可与紫甘蓝、糙米、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、治疗便秘、大便秘结等功效；可与豇豆、圆白菜、草鱼搭配；与田螺、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 少油鱼香肉丝热量82 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.48 克
- 碳水化合物20.95 克
- 钠42 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾185 毫克