| 蟹粉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 30克 | 蟹粉豆腐热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于美容22分钟消耗的热量...60 | |||||
蟹粉豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
河蟹粉（适量）、绢豆腐（适量）、葱姜末（适量）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将雌大闸蟹蒸熟，将剔出的蟹肉与蟹黄切碎即成蟹粉；
2/7. 豆腐切成大约1.5厘米见方小块待用；
3/7. 锅中放入清水煮开，加一勺盐，关火后下豆腐略烫后捞出，过冷水晾凉；
4/7. 锅中放油烧热，下葱姜末爆香；
5/7. 下蟹粉炒开，烹料酒去腥，加适量高汤（没有高汤可用清水代替）；
6/7. 煮开后略熬至蟹粉出味后，下豆腐小火煨制3分钟；
7/7. 加盐和鸡精调味，下水淀粉勾芡即可。
食材功效信息
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、润肠通便、治便秘等功效；
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营养信息
- 蟹粉豆腐热量22 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质0.24 克
- 碳水化合物17.86 克
- 钠1.26 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克