| 孜然蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 孜然蘑菇热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于上网58分钟消耗的热量...90 | |||||
孜然蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、孜然（适量）、葱（适量）、彩椒（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）、食用油（少许）
1/5. 蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；
2/5. 去掉开水，凉水冲洗后挤干水分（一定要尽量挤干，这样做出来才好吃，小心烫手）；
3/5. 彩椒去籽洗净切丁，葱切碎
4/5. 锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒
5/5. 放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花，撒盐、鸡精出锅即可
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、镇静、理气化痰等功效；可与鸡翅、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气调中、散寒止痛、祛寒除湿等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗菌等功效；可与胸部牛肉、洋菇、白灵菇搭配；与豆腐丝、苦菊、豆干相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防感冒、促进消化等功效；可与圆白菜、花菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然蘑菇热量87 千卡
- 脂肪4.74 克
- 蛋白质7.28 克
- 碳水化合物44.69 克
- 钠24.8 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1 毫克
- 钾418 毫克