| 培根毛豆炒茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 638克 | 培根毛豆炒茭白热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡，相当于举重342分钟消耗的热量...180 | |||||
培根毛豆炒茭白的做法共10个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、毛豆（适量）、茭白（一根）、姜（三片）
1/10. 培根切成2X2CM的小块。
2/10. 茭白剥去绿色外皮，削去老皮。
3/10. 茭白切成1CM见方的丁。
4/10. 姜（三片）切成末。
5/10. 锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油的。
6/10. 小火将姜末炒香。
7/10. 放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。
8/10. 放入茭白丁，翻炒至茭白表面微黄。
9/10. 放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。
10/10. 加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、健脾等功效；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有润燥消水、益气、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、解酒毒等功效；可与猪蹄、牛里脊、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根毛豆炒茭白热量1026 千卡
- 脂肪42.47 克
- 蛋白质52.92 克
- 碳水化合物17.45 克
- 钠2082.7 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1185 毫克